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糖醋小黄鱼
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橙迪顿拼钥
小黄鱼以前每次买来不是椒盐就是炸着吃,前两天看到一个亲做的糖醋好诱人,于是乎一大清早就去超市买的小黄鱼,回家都开始做糖醋小黄鱼,上桌后我就晒了个衣服,回到桌上一看就剩下半条了,老公是喜欢吃呀,也没给我留一条。
时间: 10-30分钟
食材
小黄鱼
7条
适量
适量
蒜子
适量
白砂糖
适量
适量
生抽
适量
黄酒
适量
步骤
  • 1. 小黄鱼清洗干净
  • 2. 锅中加油烧热,加入蒜子炒香
  • 3. 放入小黄鱼小火煎炸
  • 4. 煎至一面焦黄翻面,煎至两面焦黄
  • 5. 盛出备用
  • 6. 锅中加入糖,生抽醋翻炒
  • 7. 加入盐翻炒
  • 8. 加入黄酒和适量水
  • 9. 放入小黄鱼,小火烧20分钟
  • 10. 盛出
小贴士
小黄鱼炸之前可以腌制一下,这样烧的时候就不用放盐了。
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