清甜红薯豆沙饼（图详解）
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食材
红薯
2个
糯米粉
约125克
面粉
约100克
豆沙馅
适量
食用油
适量
牛奶
约150毫升
步骤
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1. 红薯洗干净，外皮上用小刀划几刀，锅里放足量的水，大火煮开，煮到筷子可以穿透红薯取出放凉 -
2. 去皮后红薯切块放入搅拌机，加少许牛奶搅拌成泥
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3. 把搅拌成泥的红薯混合糯米粉和面粉
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4. 根据干湿程度补充面粉或者加点牛奶直到揉成光滑的面团
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5. 面团分成小份
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6. 每份包入适量红豆沙后按压成饼
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7. 平底锅放一层薄薄的油点火后小火煎制
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8. 煎制两面金黄色后取出这时红薯的清香已经扑面而来咯
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9. 来张近景，嘿嘿，是不是很可口呀
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