香酥葱花饼
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帆布鞋regulation
天气好冷，早上总想吃点热乎的粥，大饼配稀饭，很惬意啊
时间: 10-30分钟
食材
面粉
3杯
酵母粉
4g
熟猪油
10g
菜油
30g
葱花
少许
芝麻粉
1勺
步骤
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1. 面粉3杯，4g酵母加半碗温水化开，静置3分钟，慢慢加入面粉中，和成面团（水少量多次加，面团和的软点） -
2. 面团揉光，盖保鲜膜室温发酵至2倍大，用手在面团中间戳孔，如果没有塌下来，就是发好了
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3. 碗里放1／4杯面粉，加猪油，菜油，五香粉，适量盐，芝麻粉，没有可以不放。拌匀，加葱花，做成油酥，放10分钟腌入味
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4. 案板上撒面粉，面团揉匀，擀成大薄片，抹上油酥，从外面向里卷起来，两头收口，合成团
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5. 电饼铛刷油，加热，将面团擀成与锅底差不多大小，待锅热后，放入锅中，烙至两面金黄，出锅切片，配上稀饭开吃啦
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