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香煎碱水粽
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前天有个亲戚家办喜事,给送来一些罐头啥的,里面有两个碱水粽。我们这办喜事用的粽子都是碱水粽。所谓碱水粽就是糯米加碱拌匀包出来的粽子,煮好的粽子呈淡黄色是没有味道的,以前我们都是蘸红烧肉的汁吃的。昨天早上把它们拿来煎着吃了,味道香香的糯米很有嚼劲。
时间: 10分钟内
食材
碱水粽
2个
味极鲜酱油
适量
食用油
适量
步骤
  • 1. 准备粽子
  • 2. 剥去粽叶切成片
  • 3. 平底锅放适量油烧热
  • 4. 把粽子摆进去煎
  • 5. 一面焦黄翻面
  • 6. 两面煎至焦黄后在每片粽子上淋上少许味极鲜酱油
  • 7. 上色即可
小贴士
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