肉夹馍，绝对是肉食动物的最爱没有之一
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fringe大力水手
喜欢肉夹馍，可当地也没好吃的肉夹馍店，自己动手干净又健康
食材
五花肉
1000g
鸡蛋
5个
发面面团
250g
洋葱丝
适量
青椒
1个
香菜
适量
步骤
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1. 五花肉加香叶、花椒、大料、八角、生抽、老抽干辣椒高压锅焖煮熟，加煮熟剥皮的煮蛋卤入味 -
2. 发好的面团分小份
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3. 小团面团擀成牛舌状抹油
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4. 卷起来
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5. 压扁
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6. 擀成饼状，依次全部做好，醒发一下
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7. 电饼档、电烤锅、平底锅都可以，不加油干烙两面微黄即可
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8. 卤肉回卤蛋切碎
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9. 洋葱切丝，青椒切丝
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10. 香菜切碎
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11. 把卤肉鸡蛋碎、洋葱丝、青椒丝、香菜加入烙好的馍中
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12. 肉夹馍OK开吃
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