豪华芒果（牛油果）鸡肉卷
10.7万热度
43收藏
收藏
|
签字笔flock
这个芒果牛油果鸡肉卷饼，基本每周都会出现在早餐的餐桌上，好吃到会有满满的幸福感，尤其在有阳光的周末的早上，配上一杯柚子茶，再来一丢丢小水果，超赞（这是两个人，两张饼的量）
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
1块
芒果
1/3（我用的澳芒，看芒果大小，适量）
牛油果
1个
生菜
适量
墨西哥卷饼皮
2张
焙煎芝麻酱
3大勺或1小袋
芝士
2片
盐
1小勺
黑胡椒
适量
阿里根奴
适量
色拉油
适量
步骤
-
1. 鸡肉切1厘米的丁丁，用盐、黑胡椒、阿里根奴腌十分钟 -
2. 腌鸡肉的时候把芒果切丁，牛油果肉取出压泥，与焙煎芝麻酱混合，混合两大勺，留一勺（可以留点牛油果摆盘用）
-
3. 鸡肉煎至微黄上色，尝一下，可以适当加盐黑胡椒和阿里根奴，香料我喜欢多加，盐一般适量，因为有沙拉酱和水果不适宜太咸
-
4. 再起锅，锅里无油无水，放墨西哥卷饼皮，小火煎一下，双面煎哦，微热就好，把鸡肉、牛油果酱、芒果、芝士（加了只有一片芝士片了，其中一个用的芝士碎）、还有一勺焙煎芝麻酱就是这会儿放的）生菜依次摆入，卷起
-
5. 切开、装盘，可以美美享用啦
小贴士
墨西哥卷饼皮，在麦德龙，山姆会员店都有卖，还有万能的淘宝都可以买到 鸡肉可以是鸡胸或是鸡腿肉，腿肉更好吃 卷饼接口处可以用点水沾湿，按压粘住，也可以用一小点芝士粘住
-
这道菜的其他做法
-
老北京（墨西哥）鸡肉卷
21收藏9.1万热度 -
芒果咕噜肉
131收藏2.9万热度 -
青芒果烧鸡块
94收藏7.4万热度 -
青芒果炒鸡块
121收藏8.5万热度 -
瘦身必备果蔬鸡肉沙拉
44收藏9.3万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
红烧带鱼（少油版）
花非洲的小白脸12.6万热度18收藏 -
????范志红老师的油煮菜（水油焖）炒青菜????
筝语莫挽尤31.4万热度8收藏 -
超润海绵蛋糕（无油版）
额尔古纳的陈鸿宇13.2万热度60收藏 -
京酱肉丝饼卷（非油炸版肯德基老北京鸡肉卷）
圣诞树trench14.5万热度17收藏 -
葱油腐皮鸡丝卷
际糙低棠巡10.7万热度875收藏 -
墨西哥塔克（鸡肉卷饼）|食空
枯萎settlement22.6万热度62收藏 -
奶油蘑菇鸡肉焗饭
没有南山南9.2万热度0收藏 -
健身食谱：无油鸡肉卷
贺不败君王18.5万热度32收藏