香煎米饼(剩饭也可以吃的香喷喷
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食材
剩米饭
一碗
香菇
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
墨鱼丸
两粒
葱末
适量
熟玉米粒
适量
面粉
两勺
鸡蛋
一个
胡椒粉
适量
花椒粉
一点点
盐
适量
鸡精
适量
香油
半勺
橄榄油
半勺
耗油
一勺
步骤
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1. 把配菜分别切末备用。我这里用的是墨鱼丸，配菜也是家里有的就放了几样，配菜可以根据自己口味随意搭配。大家也可以用肉馅或者香肠试一试。 -
2. 米饭里加入所有配菜和调料，再加入鸡蛋搅拌均匀。因为有耗油所以盐要少放一点点就可以。
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3. 拌匀后加两勺面粉再搅拌均匀待用。
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4. 锅热后淋油，再把手上涂上一点油，这样就不会粘手了。把拌好的米饭用手团成圆形放入锅中再用手慢慢压扁，不用太薄。定型后翻面到两面金黄即可。
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5. 加了点沙拉酱，儿子超喜欢。
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