铜锣烧
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楷模
我们那个年代动画片很少，基本就是黑猫警长啊、葫芦娃啊、机器猫，铜锣烧就是当年在机器猫里见过，方子里的蜂蜜是为了让铜锣烧上色容易些，我换成了炼乳，上色太快未必是好事，里面还没熟，外表颜色已经发黑了，所以第一次做的人我是建议不要放了
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
白糖
25g
无铝泡打粉
3g
牛奶
100g
色拉油
10g
蜂蜜
5g
全蛋液
50g
豆沙
若干
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 鸡蛋打入盆里，加入白糖打匀
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3. 倒入牛奶、蜂蜜、色拉油拌匀
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4. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋液，搅拌成无颗粒面糊
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5. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
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6. 等面糊表面出现小气孔，就可以翻面了
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7. 翻面后再加热十几秒就可以拿出晾凉
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8. 面糊全部做好晾凉后，拿一片铜锣烧，涂上豆沙或者自己爱吃的果酱也可以
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9. 再盖上一片轻轻压一下就好了
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10. 把全部做完就可以吃啦
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