做法超级简单的地瓜糯米饼
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生于80年代农村，小时候记忆里零食很少，最幸福的时候就是伸着脖子等在锅边，看到父母像变魔术一样，用简单的食材做出不简单的美味！现在将这种生活态度传承下去，享受生活简单爱！
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
500克
地瓜
1000克
花生油
适量
步骤
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1. 地瓜煮熟后稍凉，去皮捣成泥！地瓜泥越细越好！ -
2. 准备适量糯米粉
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3. 趁地瓜泥温热，加入适量糯米粉，揉成光滑面团。不用加水，建议糯米粉分次加入！
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4. 平底锅或电饼铛放入适量油，用手取适量面坯揉圆，在掌心按扁。将饼坯放入锅中，小火煎至两面金黄即可！
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5. 上成品，趁热吃最好，外酥里糯。如果冷了加热时，最好使用微波炉加热以保持其酥脆口感！吃货们还等什么，马上动手试一下吧！
小贴士
如果喜欢吃带馅的，可以加豆沙等。外皮也可加入芝麻，更香甜！糯米不太好消化，可不要贪吃太多喔！
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