超级简单的泡菜饼
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旭炎执笔写花凄
在众多的韩国小吃中，泡菜饼算是最简单速成的一道。只要简单的面粉水加上泡菜，加少许调料，就能成就一道风味独特的美味。
食材
泡菜
2片
鸡蛋
1个
泡菜汁
3汤匙
中筋面粉
100g
水
100g
糖
1小勺
葱
适量
油
适量
步骤
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1. 泡菜切碎，尤其是白菜帮一定要切细一点，饼做薄了就裂了。 -
2. 面粉＋鸡蛋＋水＋糖搅拌成没有干粉的糊状。（加糖能题鲜喔，如果你不想加也不强求）
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3. 加入泡菜碎，搅拌均匀。
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4. 加入葱，搅拌均匀。
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5. 平底锅倒入少许油，用厨房纸巾抹均匀。
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6. 倒入面糊，摊平小火煎。
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7. 一面煎好翻身，煎熟即可。
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8. 切一切就开吃吧。
小贴士
煎泡菜饼要耐心，火不要太大，否则面饼色泽容易发黑，不好看。
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