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牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂
10.4万热度
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梨落
宝宝辅食 :-牛肉超人蛋-
适合年龄24个月+
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
3个
牛肉
100g
鸡蛋
1个
淀粉
10g
酱油
2g
面包糠
适量
洋葱、芹菜
少量
胡萝卜
少量
步骤
  • 1. 首先我们要准备好需要用到的食材。
  • 2. 我们先来把鹌鹑蛋煮熟。
  • 3. 去壳后放置一旁待用。
  • 4. 洋葱、胡萝卜和芹菜切成碎末。
  • 5. 取1个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
  • 6. 牛肉去筋膜,切成小块。
  • 7. 用辅食机打成肉泥。
  • 8. 牛肉中加入适量酱油和淀粉。(酱油也可以不加)
  • 9. 再加入蔬菜碎末和一个蛋清。
  • 10. 搅拌均匀。
  • 11. 取适量牛肉,包住鹌鹑蛋。
  • 12. 先裹上一层蛋黄液,再裹一层面包糠。
  • 13. 放入烤盘中。
  • 14. 放入烤箱,200°烘烤20分钟即可。(如果牛肉裹的太多,需要适当延长时间)
小贴士
TIPS:辅食小贴士
1提供给宝宝的营养
“噔噔噔~噔”牛肉超人蛋登场,它能迅速帮助宝宝补充能量,是六一节外出游玩时的不二选择哦(感觉很像广告语)。鹌鹑蛋中含有丰富蛋白质和钙、磷、钾、硒等矿物质,而且其所含的软磷脂有助于宝宝大脑发育,搭配牛肉和蔬菜,不仅丰富了矿物质、维生素的含量,还可以让挑食的宝宝尝试更多蔬菜哦。
2添加の小要领
鹌鹑蛋的价格通常比鸡蛋要贵,其实他们的营养价值相差并不多,鹌鹑蛋的B族维生素和软磷脂的含量比鸡蛋高出很多,(这就是吃鹌鹑蛋比吃鸡蛋会更聪明的由来);但是鹌鹑蛋中的维生素A和钙的含量低于鸡蛋。如果宝宝有缺钙的情况,更应该给宝宝吃鸡蛋。我们要根据宝宝的营养所需,来选择合适的食物,身体才能棒棒哒。
3黄妈小叮嘱
今天我们是用烤箱制作的,主要出于外出时能方便携带的考虑,如果平时在家吃,建议用蒸的方式。
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