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牛肉罗宋汤 宝宝辅食微课堂
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绮春树
牛肉罗宋汤
时间: 30分钟-1小时
食材
番茄
1个
洋葱
20克
芹菜
40克
牛肉
150克
胡萝卜
80克
盐(可不放)
2克
步骤
  • 1. 首先我们准备好需要的食材。
  • 2. 胡萝卜、洋葱切小粒;芹菜切小段。
  • 3. 番茄顶部划十字,用开水浸泡10分钟左右后去皮。
  • 4. 番茄切成小块。
  • 5. 牛肉去筋膜,切成小块。牛肉上白色的膜就是筋膜哦
  • 6. 冷水入锅,用大火焯水5分钟左右。
  • 7. 撇去浮沫后,放入凉水中清洗干净。
  • 8. 起锅热油,倒入洋葱,翻炒至出味。
  • 9. 加入番茄和芹菜,翻炒至番茄出汁。
  • 10. 加入牛肉,翻炒至牛肉变色。
  • 11. 加入足够的水,小火慢炖40分钟左右。
  • 12. 煮好后即可盛出,稍稍放凉一下就可以给宝宝吃啦!罗宋汤浓浓的香味,蔬菜和牛肉软绵可口,宝宝肯定会超级爱哦。
小贴士
TPIS:今日辅食小贴士
1添加の小要领
●牛肉不太好消化,炖煮的时间需要长一点,另外牛肉的大小需要根据宝宝咀嚼能力调整。
●加入洋葱是为了起到调味的作用,不要加得太多咯。
2黄妈说.....
如果给10个月的宝宝吃牛肉,最好用辅食打碎后再添加。
3制作小要领:
1:牛肉要焯水洗净后才可以用来炖汤,否则汤会有膻味,而且会很脏哦。
2:蔬菜颗粒的大小应该根据宝宝的咀嚼能力调整。
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