辣白菜炒五花肉
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郭芙蓉
韩式辣白菜简简单单和五花肉一炒，五花肉浸透了辣白菜的鲜辣，辣白菜吸收了五花肉的油脂，味道醇厚，配米饭，拌面条~~红彤彤香喷喷勾人食欲阿~~
时间: 10-30分钟
食材
辣白菜（攥干汤）
350克
辣白菜汤
150毫升
五花肉
150克
葱
半根
姜
一小块
蒜
2颗
韩式辣酱
一勺
香油
一勺
白酒（料酒）
一勺
步骤
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1. 备料，把辣白菜的汤用手攥出来 -
2. 五花肉切片，太厚太薄口感会差，大约3毫米厚度
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3. 辣白菜切段
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4. 葱姜蒜都切好
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5. 锅里少油
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6. 小火放入五花肉两边煸黄，煸出油脂
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7. 把肉盛出来或推到一边，放入蒜姜炒香
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8. 加入一勺白酒或料酒
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9. 加入辣白菜混合五花肉一起翻炒，火开大
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10. 炒到无水汽，大约1-2分钟，放入一勺香油略炒
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11. 放入一勺韩式辣酱翻炒均匀
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12. 倒入辣白菜汤，大火翻炒收汁
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13. 汁浓稠了放入葱段，炒匀即可
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14. 成品
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15. 成品
小贴士
辣白菜本身含盐含糖，所以这道菜我没有额外添加盐和糖，如果你口重请酌情添加