1. 土豆切块先用开水煮熟。

2. 切小碗葱花

3. 准备调料粉：盐、糖、鸡精、熟芝麻、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒面、辣椒面。比例多少按个人喜好就可以了。

4. 土豆煮熟沥干水份

5. 多油小火煎上几分钟

6. 煎到表面有些变干变黄。

7. 先倒出锅里的油，再倒土豆到锅里拌调料。加生抽。

8. 加醋

9. 加调料粉，尽量均匀撒下去，拌匀。

10. 加入葱花，拌匀完成。

11. 完成

12. 完成

13. 完成