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超简易韩式芝士小火锅
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枯萎settlement
☞※说明：这道韩式火锅是本人饿疯了的时候研究出来的，不算什么高级美食，但是味道丰富，做法超级简单，就是一个字-煮！里面的配菜可以自由搭配，手底下有什么爱吃什么就用什么，午餐肉啊、年糕啊、木耳啊、油麦菜啊、日式拉面啊、意面啊等等等等，可以别称韩式辣酱煮一切。∠( ᐛ 」∠)＿
时间: 10-30分钟
食材
马苏里拉芝士
30g
韩式辣酱
20g
鱼丸、鱼豆腐
适量
白菜
适量
台湾烤肠
1根
肥牛片
6片
糖、盐、鸡精、料酒
适量
步骤
  • 1. 先亮个相，然后锅上烧水，烧热后放入韩式辣酱。
  • 2. 辣酱的量我没有具体上称，要根据吃的人数水量自己掌握，不能吃辣的就少放。
  • 3. 然后按顺序放鱼丸（比较经煮，要早放），青菜类（喜欢吃脆的就后放，本人喜欢比较软烂的就早放），台湾烤肠。
  • 4. 放入适量糖、盐、鸡精，加一点料酒，因为盐和味精这类不能长时间加热所以晚点放。出锅前放肥牛片，涮熟即可关火。
  • 5. 最后撒上马苏里拉芝士，关火后的温度足以融化芝士。照片没照好有点偏色(ToT)
小贴士
本来准备了乌冬面和年糕条，实在吃不了就没有煮啦！另外料酒放一点能提升鱼丸的味道，以上。
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