泡菜炒年糕
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楷模
最近买到了很好吃的手工年糕、于是跟年糕杠上了。冰箱里还剩下炒饭用的一小点泡菜、干脆试试看泡菜年糕吧。味道肯定不是韩式的哈。是我喜欢的罢了。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
3条
韩式辣白菜
80g
胡萝卜
半根
鸡蛋
1个
韩式拌饭辣酱
适量
步骤
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1. 加入适量的韩式拌饭辣酱（通常我加个2-3汤匙、各个酱的味道差别大、要自己试一试）再加入一些水，使调料便于拌匀。加热收汁。此时再加入蛋皮丝。拌炒。即可出锅装盘了。
小贴士
条状年糕买回来、可以按照每顿需要的量分好、h然后用保鲜膜包起来、防止变干硬。放入冷藏最多三天、放冷冻的话半年都OK。吃之前拿出来化冻回暖就可以了。