泡菜炒年糕
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鸡蛋小超人菅
前几日腌的泡菜一直没吃完，今天一个人在家吃午饭，就决定尝试一下泡菜炒年糕，真是好吃的了的啊
时间: 10分钟内
食材
年糕
200g
泡菜
100g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
洋葱
适量
青红椒
适量
步骤
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1. 准备好所需食材 -
2. 年糕切丁，其它均按自己的喜好切成小块
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3. 热锅凉油加入西红柿丁翻炒，撒入少许糖
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4. 年糕入锅煮2-3分钟
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5. 西红柿炒成浓稠的汤汁时加入泡菜翻炒
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6. 倒入煮好的年糕丁，加适量盐、豆瓣酱、水炖至入味
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7. 大火收汁，最后加入青红椒、蒜碎
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8. 调入鸡精即可出锅
小贴士
青红椒也可以不加，只是增色而已
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