寿司便当
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思逸
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时间: 10分钟内
食材
熟米饭
280g
咸鸭蛋
2个
盐
3g
寿司醋
15ml
生菜
适量
橙子
适量
沙拉酱
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
火腿肠
适量
海苔
2片
竹帘
1个
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。
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3. 米饭里下入寿司醋，盐。
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4. 搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。
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5. 卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。
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6. 在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。
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7. 将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。
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8. 全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。
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9. 去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
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10. 寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。
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