大阪烧～お好み焼き
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晏柴后来你不在
お好み焼き的精髓就是喜欢什么加什么，所以不必一定按我的来。尽情发挥想象enjoy！
时间: 10-30分钟
食材
大阪烧粉
一包
墨鱼
一只
包菜
半个
红姜
少许
洋葱
少许
柴鱼片
少许
海苔碎
少许
小虾
少许
步骤
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1. 这个袋子里有两包山芋粉，两包大阪烧面粉，两包天妇罗颗粒，这次我各用一包 -
2. 先用30CC水调匀山芋粉，要感觉有黏度出来为止（可自己磨山芋代替）
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3. 然后把大阪烧面粉加进去，加80CC水（可用低筋面粉代替）
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4. 加鸡蛋搅匀，不要有块
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5. 包菜、洋葱切丝，红姜切小片，墨鱼脚切片（墨鱼头切丝明天炒菜用）
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6. 题外话：有多少人分不清墨鱼、章鱼、鱿鱼？
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7. 把包菜红姜洋葱，天妇罗颗粒，小虾加进去搅拌，从下到上多挖动，让它均匀，多与空气接触，等下才会蓬松
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8. 锅里加油开大火把混合物放上去
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9. 快速将墨鱼铺上去
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10. 煎到一面金黄色时翻面，如果翻得不好散了不要急着去动它，不然全散了
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11. 挤上芥末沙拉酱，大阪烧汁，海苔碎（只买到条
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12. 上次做的，虽然比较好看但是没放墨鱼，没有这次好吃哦
小贴士
上次我没有用买的粉，直接用面粉做的有点硬，下次可以试试自己磨点山芋然后加低筋面粉试试
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