也太好吃了吧之- 牛舌丼饭！
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volunteer唯美
吃烧烤的时候，比起顶级小牛排我好像更偏爱牛舌哎！嘿嘿...
食材
牛舌
15片
洋葱
1（小）个
鸡蛋
2只
米饭
1人份
蘑菇
5颗
鲜贝酱油（生抽）
2汤匙
酒酿（味淋）
1大匙
清水
3汤匙
清酒
1汤匙
步骤
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1. 将牛舌室温解冻。小洋葱一个。 -
2. 洋葱逆纹切丝。
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3. 蘑菇切片备用。
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4. 清酒。
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5. 鲜贝酱油（生抽）2汤匙，酒酿1大汤匙，清酒1汤匙，清水3汤匙。（酱汁）
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6. 拌匀备用。
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7. 洋葱丝，蘑菇，和酱料一起倒入锅中煮沸后加盖大火再煮5分钟。
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8. 白芝麻炒香备用。
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9. 2颗蛋打制5分散。
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10. 平铺放入牛舌片，加盖大火煮3分钟。
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11. 然后淋入一半蛋液加盖闷煮1分钟。
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12. 淋入剩下的蛋液，撒上白芝麻，立刻熄火加盖闷2分钟。
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13. 取出预先蒸好的米饭用汤匙略微压平备用。
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14. 用锅铲把牛舌平铺在米饭上，再磨上黑胡椒就完成了。
小贴士
我只能说：＂也太好吃了吧！＂
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