午餐肉披萨
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如芹泪水止不住
“留学就是上了一个新东方厨师学校。”
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
酵母
8g
起司
4片
午餐肉
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
pickle pepper rings
适量
李锦记蒜蓉辣椒酱
适量
步骤
-
1. 洋葱，青椒，午餐肉切丁，pickle pepper rings切碎（这个跟国内的泡辣椒有点像，但是更酸，更提味），起司掰碎待用 -
2. 发好的面擀圆，烤盘底部刷油，把面饼放进去，从中间向周边挤压，让圆饼中间薄，边缘厚，烤箱200°预热10分钟，把圆饼放进去bake档烤10分钟
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3. 取出圆饼，依次均匀铺上pickle pepper碎，胡萝卜丁，青椒丁，洋葱丁，午餐肉，再厚厚铺上一层起司碎，放入烤箱broil档200°烤20分钟。烤箱叮了以后取出，完成！
小贴士
一开始还很天真想加一点黄油和淡奶油，可千万别，化了就成液体，影响起司的粘连
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