悦儿厨房～芝士蘑菇茄汁肉酱意面～超简单但味道不输必胜客哦！
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单恋
必胜客和其他西餐馆，一份意面最少要三十几大洋，分量又少得可怜，于是尝试自己动手做意面！喜欢番茄酱又爱芝士，于是尝试将两种口味融入一款意面中，第一次就很成功，家人说不输给必胜客和很多西餐馆呢，开心分享给大家！
食材
意大利面
适量
圆菇
适量
青椒
适量
洋葱
适量
肉馅
适量
番茄酱
适量
芝士片
适量
黑胡椒碎
适量
黄油
适量
食盐
适量
步骤
-
1. 将蘑菇、青椒、洋葱都洗净切丁； -
2. 锅烧热放入黄油，待黄油融化放入洋葱丁和少许黑胡椒碎翻炒出香味；
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3. 放入肉馅翻炒，待肉馅六成熟时依次放入青椒丁和圆菇丁翻炒至所有食材八成熟；
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4. 加入食盐和番茄酱炒匀，加入芝士片转小火炖几分钟，炖时注意翻动避免粘锅；
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5. 水烧开加入少许食盐，将意面煮好；
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6. 将煮好的意面装盘，淋上制作好的意面酱；
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7. 拌匀后，撒上黑胡椒碎即成一份香喷喷的正宗意大利面，味道不输给必胜客及很多西餐馆哦！
小贴士
煮意面时水里加少许食盐可防止粘结，并且面条口感更爽滑。想更健康些的话，可把黄油换成橄榄油，也不错，只是没有黄油香。爆香洋葱时加入黑胡椒碎，可使洋葱的香味更充分释放，且融入黑胡椒香更有一番风味哦！
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