#变身咖啡大师之花式咖啡牛奶
6.8万热度
17收藏
收藏
|
雁云霸气四溅
咖啡基本每天都喝，但只喝雀巢的。不是做广告，而是从大学就留下的情怀。现在也偶有闲情会约好友去咖啡店坐一坐，第一次看到拉花咖啡被她的逼格所折服，好惊叹这种鬼斧神工的技能。趁着现在也配备上了奶泡机，迫不及待的奉献了这次处女作，（奶泡机还是相当给力的，大概1分钟左右奶泡就能充盈）因为是第一次做，被鼓励说做成这样不容易了，想想这也算是成功之母。有兴趣的童鞋试着做做看吧～
时间: 10-30分钟
食材
咖啡
1.5勺
牛奶
100ml
水
80ml
巧克力酱
适量
步骤
-
1. 热咖啡杯，然后加入1.5勺咖啡。 -
2. 用热水（刚烧开的水静置20秒再）冲泡大约至咖啡杯的一半
-
3. 将牛奶加温至70度不到，超过70度会破坏营养成分。然后用奶泡机打出泡沫。
-
4. 大约打至牛奶的2倍体积大小，如有大的气泡轻轻敲几下。待只留下细小的泡沫
-
5. 缓慢的将奶泡全部加入到咖啡杯中。然后用巧克力酱在表面上画3个圈圈。
-
6. 用牙签勾出喜欢的花型。我的这种花型平分的8对角线都从外往里划。然后8等分处从里往外划。消泡有点快啊，花纹就淡了很多。第一次做就这样啦，希望下次更棒。
小贴士
加入奶泡的时候一定要缓慢，不要太快而晃动咖啡。 加热牛奶不宜太热。
相关菜谱
-
花生红薯牛奶汤
我的神啊麻直枘8.2万热度110收藏 -
＃变身咖啡大师＃之斑马纹日本棉花蛋糕
幸一缕茶烟8.3万热度76收藏 -
#变身咖啡大师之咖啡慕斯
别凊仴聊嘸痕8.5万热度62收藏 -
咖啡牛奶奥利奥
醉里秋波1.1万热度194收藏 -
咖啡牛奶布丁
兴奋watt6.1万热度89收藏 -
夏日甜品——咖啡牛奶布丁
朱莫莫牧致洎8万热度33收藏 -
咖啡牛奶巧克力雪糕
土豆fastener8万热度715收藏 -
最爱金大旺之港式吐司
玩篮球9万热度48收藏