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《妖妖家的厨房》之 黑胡椒牛排
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思纬ultimate
牛排 让我很有成就感的一道美食 女儿从小就不爱吃肉类，鱼类 ，只吃素 这让我这个做妈咪的可是头疼不已啊，每年暑假把她接到身边过暑假，整整一个暑假 我总是想方设法的给她做她没吃过 没见过的 美食给她吃 我的宝贝这几年终于习惯吃肉了，隔三差五的还跟我要牛排吃，要奥尔良烤翅吃，我是乐啦
时间: 10分钟内
食材
牛排
一份
胡萝卜
一根
李锦记黑胡椒汁
3调羹
白兰地
适量
黄油
适量
步骤
  • 1. 《陪女儿去超市 女儿看上了真空包装的牛排了 所以就买了两包回来 平常都是我买新鲜的牛排来腌制的》真空牛排是腌制好的，所以这个环节我就少掉啦，，，不用回家腌制了！！！
  • 2. 白兰地备用
  • 3. 胡萝卜雕成小花形状 烧开水 放适量盐把胡萝卜花煮熟 沥水晾干 备用
  • 4. 平底锅大火烧热转中火 ，放入一块黄油融化 ，将腌制好的牛排放入锅中煎两分钟左右 ，撒些少许白兰地，翻边 继续煎另一边，煎至八分熟左右 就好了，孩子吃不能太生 太老也不好 会卡牙齿
  • 5. 晾干水分的胡萝卜花摆盘子边上 煎好的牛排放入盘中 平底锅底油将黑胡椒汁倒入锅里烧汁 在浇在牛排上面就好了
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