100%中种椰丝奶油提子吐司
7.8万热度
16收藏
收藏
|
光明磊落
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉（中种）
375g
盐（中种）
3g
白砂糖（中种）
30g
无盐黄油（中种）
30g
鲜奶油（中种）
75g
鲜奶（中种）
190g
酵母（中种）
3g
酵母（主粉团）
2g
黄油（主粉团）
15g
白砂糖（主粉团）
15g
盐（主粉团）
3g
奶粉（主粉团）
15g
蛋黄（最后烤时抹面）
1个
椰丝（主粉团）
30g
葡萄干
适量
步骤
-
1. 把所有中种材料放入面包机（先放奶油牛奶再放面粉，盐和糖分开两个对角放，最后在面粉中间挖一洞放酵母）按两次揉面程序后装入保鲜袋密封放入冰箱 -
2. 把中种粉团发酵放冰箱20小时后，撕小块放入面包机，放入其他主粉团材料，选择甜面包程序，浅烧色。
-
3. 最后40分钟开始烤时把蛋黄刷在表面上，最后7分钟时关机提出面包桶倒出面包晾凉。
-
4. 切片
-
这道菜的其他做法
-
儿时去面包房必买的［椰丝奶油包］
26收藏9.3万热度 -
椰丝奶油包
75收藏7.3万热度 -
奶油手编吐司
92收藏6万热度 -
提子吐司
181收藏2.7万热度 -
【柏翠幸福烘焙】提子吐司
159收藏4.4万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度
相关菜谱
-
椰丝奶油包
屯逊律贤闹9.5万热度55收藏 -
椰丝奶油面包
湖工BB机10.5万热度121收藏 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
单身discourse13.1万热度63收藏 -
淡奶油提子蛋糕
亦枫天屎的翅膀8.3万热度55收藏 -
中种大理石纹紫薯吐司
酷酷的披萨8.6万热度73收藏 -
懒人版奶油蜜豆吐司
漫天蒲公英辛6.8万热度31收藏 -
淡奶油花生吐司
太上老君interior5万热度106收藏 -
酸奶提子吐司（东陵面包机版）
屯逊律贤闹12.1万热度27收藏