您的位置: 首页>菜谱分类>自制沙拉酱
自制沙拉酱
7.6万热度
20收藏
敬曦凊仴聊嘸痕
鸡蛋黄是生的,介意的话就不适合这个沙拉酱了,可以直接用酸奶,也很好吃哒
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋黄
1个
食用油
220g
白醋或柠檬汁
25g
糖粉
25g
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 将糖粉倒入鸡蛋黄中并搅拌均匀
  • 3. 不断的往蛋黄糊中加入食用油,搅拌到较稠状态
  • 4. 往步骤3加入醋5克左右的醋,蛋黄糊变稀了,再加入油继续搅拌
  • 5. 不断重复步骤3和4,稠了加醋再加食用油,只到所有的油和醋都加完,大概就是这种状态就可以了
这道菜的其他做法

自制沙拉酱

178收藏
10.5万热度

自制沙拉酱

199收藏
1.8万热度

自制沙拉酱

101收藏
3.2万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱