自制沙拉酱
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微光倾城含萱
一直就喜欢吃沙拉酱呢，尤其用它配肉松面包卷，口感真是太棒啦！周末突然就心血来潮想要做肉松卷，本着自己动手的原则，自己动手制作沙拉酱，非常的健康哦！材料、过程都不难呢！
时间: 10-30分钟
食材
油
225g
糖粉
25g
白醋
25g
蛋黄
1个
步骤
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1. 取鸡蛋黄和糖粉混合 -
2. 用打蛋器打至体积变大，颜色变白
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3. 用勺子舀一勺油加入进去，继续用打蛋器打，打至油和蛋黄糊全部融合后再继续加入油
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4. 随着油的慢慢加入，糊糊会变得很浓稠，这时候加入几滴白醋
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5. 白醋的加入会让糊糊变稀，继续分次加入油
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6. 直到所有的油都加入
小贴士
特别要注意的是：油一定要一小勺一小勺地慢慢添加，每一次都要打至油和蛋黄完全融合才进行下一步操作哦，否则会油水分离导致失败。
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