1. 选择一只麻鸡，里里外外清洗干净！斩掉鸡脖，翅中，鸡爪，鸡尖！保持鸡身的完整，用酱油和红糖配腌料汁，涂抹鸡身里里外外，然后放保鲜盒，冰箱上层冷藏12-24小时使其入味。

2. 蔬菜，洗净备用

3. 蔬菜切丁，拌入食用油，研磨黑胡椒碎，和腌肉的料汁拌匀

4. 一部分垫烤盘底部，一部分塞入鸡的腔膛内

5. 开口位置塞进半只洋葱皮，用棉线给鸡定型，保证鸡肚子里的蔬菜不撒，鸡身形状漂亮

6. 定好型放到烤盘里，底部垫上蔬菜

7. 放入烤箱，上下火190度，定时50分钟！其实我烤了30分钟就取出来了！反面刷了腌料和混合香草再烤20分钟！

8. 西兰花过水焯熟！装饰摆盘，上菜喽……

9. 为了方便取食，我从机身中间改了刀，也很靓丽哒！