中东食谱中，常常用原味酸奶作酱。美国现在超级流行中东食谱，很大原因也是它比美式食谱健康太多。用酸奶代替美奶滋，本身就营养很多，而这道串子又不用油，热量也很低。吃的时候记得一定要用薄荷加上酸奶，然后鸡肉与菠萝一起入口，才能吃到这个丰富的味道。