年夜饭必备—泰式冬阴功浓汤虾
8.5万热度
35收藏
收藏
|
心若为城念岚
我特爱吃冬阴功口味,每次喝汤都意犹未尽。这次做的冬阴功浓汤虾,味道比冬阴功汤更加浓郁,食材更加简单些。虾可选用任意品种,这不快过年了,选用虎头虾,个头大,做出来当年夜饭的一道菜那是很带感,有木有?一位一份,整个年夜饭都高大上起来。
时间: 30分钟-1小时
食材
虎头虾
1只
冬阴功酱
1袋
红葱头
半个
青红椒
适量
鱼露
少许
椰浆
两勺
番茄
1个
柠檬
几片
淀粉
1勺
步骤
-
1. 如图主料。本来想用牛油果做装饰,后来被闺女吃了…请各位忽略它。柠檬没买到青柠,普通柠檬替代
-
2. 虾解冻,开背去虾线
-
3. 洋葱,青红椒切碎,备好。
-
4. 番茄用剪刀剪出莲花形状,多余部分一会儿用来熬汤汁
-
5. 热锅凉油,油不要太多,温度五成就好
-
6. 下入红葱,青红椒碎,炒香。大概五六秒就好
-
7. 下入冬阴功酱,之前多余的番茄肉,炒四五秒就好。
-
8. 加冷水,不要太多。加入两勺椰浆,干良姜片,一起熬制。
-
9. 放入清理好的开背虎头虾一起煮
-
10. 勾芡好的冬阴功浓汤里挤入适量柠檬汁,造型,摆盘,淋上浓郁的冬阴功汤汁即可。
小贴士
冬阴功酱选用的丽尔泰,性价比高,味道也不错。这道菜及其配料正好用1袋的量来配比。
-
这道菜的其他做法
-
上海年夜饭必备——泰式春卷
31收藏10.6万热度 -
上海年夜饭必备五粮液酒香草头
7收藏11.8万热度 -
清蒸鲤鱼/适用于各种鱼(年夜饭必备硬菜)@Makin
29收藏15万热度 -
泰式冬阴功汤(雄鸡标牌罐头版
20收藏14.2万热度 -
泰式冬阴功汤
778收藏8.8万热度
相关菜谱
-
泰式冬阴功汤
歪头少女rrr2.3万热度195收藏 -
泰式冬阴功汤
早起搬砖了8.8万热度188收藏 -
江西年夜饭必备---开屏武昌鱼
邢伊人淡雅泪10.4万热度9收藏 -
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉
漫天蒲公英辛11.1万热度43收藏 -
上海年夜饭必备—滋补红烧羊肉
月球上usage12万热度14收藏 -
上海年夜饭必备-----红豆沙汤圆
辗悍俸痹哟10.3万热度35收藏 -
广东年夜饭必备【饭焗腊肠】
頋大囡10.3万热度25收藏 -
广东年夜饭必备【招财猪手】
Xerm-10.2万热度33收藏