＃寻人启事第二季＃牛油果意面沙拉
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希望shabby
抓住夏天的尾巴，做一款小清新的沙拉~最近总做这种主食蔬菜蛋白质一次搞定的料理，因为毕竟不是每个人都有那么多的闲时间花在厨房里折腾嘛，光好吃不行，好吃好看还简单方便才是王道~今天这款沙拉只有黄，白，绿三种颜色，简单清新。除了鹌鹑蛋和酸奶之外纯素食，主要是牛油果，松子和核桃的健康油脂
时间: 10-30分钟
食材
贝壳意面
100g
秋葵
三根
牛油果
半个
黄瓜
半根
鹌鹑蛋
三个
西兰花
几朵
苦菊
适量
玉米粒
一把
鲜核桃
三个
松子
一把
原味酸奶
两大勺
蜂蜜
一勺
柠檬汁
少许
黑胡椒粉
少许
盐
少许
香草碎
少许
帕玛森干酪粉
少许
步骤
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1. 锅里加少许盐，烧开水，焯熟秋葵，西兰花。 -
2. 锅里加一升水，一勺盐。水烧开后倒入100g意面，开盖煮8分钟，期间不断搅拌。煮至5分钟时把玉米粒也丢进去一起煮熟。
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3. 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，剥皮，切半备用。
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4. 牛油果切小块。
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5. 留几颗拌沙拉，其余的加两大勺原味无糖酸奶，一勺蜂蜜，一小勺盐，一点柠檬汁和少许黑胡椒粉用搅拌机搅拌成牛油果酱。
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6. 秋葵切成小段。
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7. 黄瓜切片，苦菊切段，西兰花切小朵，核桃剥好。所有食材放在一起。
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8. 倒入牛油果酱搅拌均匀。
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9. 倒入盘中，撒上少许香草碎和帕玛森干酪粉即可。
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10. 成品~
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