1. 将食材准备好，鸡蛋打成液状，蔓越梅干切碎，黄油软化，我为了加速一般隔水热黄油，一下就软化好了

2. 将低筋面粉，白糖，一小半的鸡蛋液，黄油倒入大碗中，开始和面

3. 和成这个样子

4. 将蔓越梅干倒入继续和

5. 将和好的面团放在保鲜膜上

6. 包成长条长方形放冰箱冷冻一小时，直到变硬为止，一定要变硬才行哦

7. 将冰好的面团拿出切片，在烤盘上铺一层油纸，没油纸就抹一层黄油，把饼干片放入烤箱，中层烤，150度，烤20分钟，放饼干的时候把握好间隔距离，烤的过程饼干会膨胀

8. 新鲜出炉，超级简单吧！