全麦黑加仑核桃司康
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burglar彷徨
酵母版植物油司康，第二天起来切切放烤箱里，等洗漱完毕，热乎乎香喷喷的早餐点心就好了。
添加了全麦粉，核桃和黑加仑，甜度适度，既营养又没什么负担，我还是更喜欢这样的点心。
添加了全麦粉，核桃和黑加仑，甜度适度，既营养又没什么负担，我还是更喜欢这样的点心。
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
100g
全麦粉
50g
核桃碎
25克
黑加仑
25克
玉米油
20毫升
牛奶
50毫升
红糖
20克
酵母
1/2小勺
盐
1/4小勺
全蛋液
25毫升
步骤
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1. 备料 -
2. 牛奶放入微波炉高火10秒，放入半小勺酵母拌匀化开
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3. 黑加仑洗净沥干水分，核桃仁切小粒备用
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4. 普通面粉加全麦粉加1/4小勺盐拌匀
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5. 加入油，红糖，之前融化酵母的牛奶，全蛋液25毫升。剩下的蛋液盖保鲜膜放冰箱冷藏，第二天刷表层用
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6. 用刮刀拌匀再用手抓捏成团，不要过分揉
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7. 用手把面团按扁，一面放入大部分的核桃和黑加仑，掀起另一面盖上，按实
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8. 再把面团用手按扁，放入剩余的核桃黑加仑，重复上一步
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9. 收口处用手捏合
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10. 团圆，盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚
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11. 第二天，面板撒少许面粉，取出面团，用手或擀面杖擀成约一厘米厚的面饼
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12. 切米字
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13. 表层刷蛋液，烤箱中层上下火180度18-20分钟
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14. 成品
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15. 成品
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