蔓越莓饼干《烘培新手》
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静若繁花成
孩子很喜欢~所以就自己学着做啦,感觉很简单,成功率很高!还有,这个方子我只烤了一半,另一半在冰箱里放着,想吃的时候拿出来烤一下就ok啦!
时间: 10-30分钟
食材
无盐黄油
200g
低筋面粉
325g
糖粉
100g
蔓越莓
根据自己的喜好
鸡蛋
一个
步骤
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1. 材料大集合,黄油要提前室温软化。
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2. 将糖粉加入黄油中微微打发,(不打发搅拌均匀也可以)然后分三次加入鸡蛋,搅拌均匀。
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3. 筛入面粉~搅拌均匀,我是用手抓的,然后整形,冷冻半个小时。
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4. 切片,大约5mm。偷懒啦,没有把蔓越莓切碎,分布不均匀,而且切的时候影响了形状。
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5. 入烤箱~提前预热,上下火170℃,20分钟~等待出炉啦!根据自己烤箱情况啊,我们家烤箱暴脾气啊!
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6. 酸酸甜甜味道太棒啦!
小贴士
糖粉放的不是很多,这个方子做出来不是很甜,主要不喜欢甜的,怕胖
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