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夏日消暑美食～奶香绿豆凉粉
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越狱alas
用白凉粉，牛奶与绿豆一起做了款奶香绿豆凉粉，囗感有点像吃布丁，但没有那么Q弹。绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效。夏日可以多吃些，这些几都有准备酸梅汤，所以我又将绿豆凉粉混合一起享用啦！
食材
无壳绿豆
100g
牛奶
150g
白凉粉
100g
清水
200g
白糖粉
30g
桂花
少许
2016/08/04
私房原创首发
步骤
  • 1. 材料汇集
  • 2. 洗净挑检一下绿豆，平铺放入电高压锅内胆内，加入清水200g，盖好锅盖与气阀，选择手动40分钟，时间到自动排气。
  • 3. 将熟绿豆放入九阳料理杯内搅拌成蓉，成细微无渣。
  • 4. 将白凉粉，白糖粉加入豆蓉内翻拌均匀。
  • 5. 牛奶烧开分次倒入豆蓉内，搅拌成浓浆。
  • 6. 浓浆用小火加热要不停的搅拌至微开熄火。
  • 7. 倒入餐具中凉凉后放入冰箱
  • 8. 成品已经可以开吃了喔。
  • 9. 成品与冰镇酸梅汤一起享用呢。
  • 10. 成品看着好美！
  • 11. 成品嫩嫩滑滑的奶豆香十足。
  • 12. 成品
小贴士
绿豆凉粉要放冰箱冷藏保存，1天内尽快吃完。成品切小块食用就好，可以加些桂花密拌着吃。
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