简易俄罗斯大列巴
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任性thesis
全麦软欧包咸口味。不喜欢甜的朋友们，试试这个。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
360g
黑麦粉
195g
盐
两小勺
水
360g
黄油
43g
酵母
6g
蜂蜜
40g
步骤
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1. 做好的大列巴 -
2. 除黄油，酵母，盐外其余材料面包机揉成团十分钟，在加剩余材料和面20分钟。
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3. 和好的面放在面包桶或者温暖处发酵两倍大
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4. 发酵好的面团分成两份，用手压扁放入切碎的核桃。有上而下卷起来。
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5. 卷起来压紧收口。反面放在温暖处发酵。
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6. 发酵好的面团撒上高粉用刀划开。成菱形状。我的刀子不是很利。切口不漂亮。预热烤箱180度20分钟。
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7. 切开看下。组织很漂亮。
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8. 用多士炉烤了几片，很不错，值得一试。
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9. 再来一张
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10. 下次再加点葡萄干
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱脾气啊。有的烤箱火大180度就烤焦了。有的低，需要提高。
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