巧克力坚果方块饼干＃美的烤箱菜谱＃
8.8万热度
75收藏
收藏
|
胆怯respectable
翻自己家的小橱柜时，才发现还有一包朋友送的自己家种的核桃，这么好的东西都忘记吃了，看来我这个吃货也是徒有虚名啊！哈哈…既然发现了就跑不了…想来想去觉得它最适宜【巧克力坚果方块饼干】是加核桃仁的哦！
食材
低筋面粉
130g
可可粉
20g
黄油
80g
糖粉
60g
鸡蛋
25g
切碎的核桃仁
50g
步骤
-
1. 黄油从冰箱取出，切小块，软化 -
2. 加入糖粉，慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀即可，不要打发
-
3. 在黄油里加入打散的鸡蛋并搅拌到完全融合，同样不要打发（鸡蛋最好分两次加入）
-
4. 可可粉和低筋面粉混合过筛
-
5. 用橡皮刮刀拌匀，再加入切碎的核桃仁（烤熟的）并揉匀
-
6. 如果面团很黏手，可以放入冰箱冷藏30分钟至1小时，直到面团有一定的硬度
-
7. 把面团整形成方柱形，把整好形的面团用保鲜袋包好，放冰箱冷冻30分钟左右直到面团变硬
-
8. 把变硬的面团取出来，切成厚约0.5cm的面片
-
9. 把切好的面片摆入烤盘，面片之间留有一定的空隙
-
10. 烤箱预热至180度，中层，上下火，10分钟左右
-
11. 冷却后密封保存
-
12. 成品图
小贴士
1、可以选用喜欢的坚果仁，用量也可以根据自己的喜好添加，但总量不要超过75g，否则面团不容易成形并且切的时候易散。
2、果仁是烤熟后的，如果是生的，放入预热至170度的烤箱中烤5至10分钟，烤出香味冷却后使用，这样坚果会更香。
3、此温度时间仅适合：美的智能电烤箱T7-L384D，别的烤箱仅供参考
4、本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升 1800W
2、果仁是烤熟后的，如果是生的，放入预热至170度的烤箱中烤5至10分钟，烤出香味冷却后使用，这样坚果会更香。
3、此温度时间仅适合：美的智能电烤箱T7-L384D，别的烤箱仅供参考
4、本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升 1800W
-
这道菜的其他做法
-
巧克力坚果手指饼干
15收藏7万热度 -
巧克力装饰手指饼干＃长帝烘焙节＃
11收藏7.7万热度 -
巧克力腰果手指饼干
11收藏7.6万热度 -
巧克力坚果饼干
58收藏9.8万热度 -
巧克力坚果曲奇
104收藏2.2万热度