红豆司康～～酵母版
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根据君之的配方改的，因为不想浪费鸡蛋，就把蛋液改成牛奶了，也不影响口味。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
130g
牛奶
75g
白砂糖
15g
盐
少许
蜜红豆
30g
酵母
3g
全蛋液
少许
黄油
30g
黑芝麻
少许
步骤
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1. 黄油切成小块，室温软化。 -
2. 面粉加入盐混合均匀，加入黄油，用手揉搓成粗玉米颗粒状。
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3. 酵母，糖，牛奶混合均匀，加入面粉中，揉成一个面团。
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4. 将面团压扁，包入一半的蜜豆，封口成团，再压扁，加入剩下的蜜豆，封口成团。
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5. 盖上保鲜膜，入冰箱冷藏室过夜。
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6. 第二天早上起来，烤箱180°预热十分钟，将面团压扁，均匀八等分。
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7. 表面刷上全蛋液，撒上少许黑芝麻，置入烤箱中层，上下火180°，15分钟左右。
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8. 蜜豆也可以用蔓越莓，核桃，花生，葡萄干，枣泥等替代。
小贴士
提前一天把面团准备好，第二天早上只需要烘焙就可以了，很方便的配方。
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