蜂蜜蛋奶小馒头
7.6万热度
61收藏
收藏
|
顾落影执迷离
相信很多亲们都给宝宝们买过外面的旺仔小馒头吧，是不是特别的甜？甜得腻人。女儿很小的时候，在小区玩，有别的小朋友跟她分享过，后来走的时候给她一包，我尝了一点就没给她吃了，除了甜，还担心太干了，会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过，当然没答应，后来我在网上查了方子，稍做了些改动，加了黄油、蜂蜜，应该说成了一种饼干，口感上更香，更酥。
时间: 10-30分钟
食材
糖粉
15克
奶粉
25克
低筋面粉
20克
马铃薯淀粉
140克
蜂蜜
1大勺
黄油
40克
鸡蛋
1个
无铝泡打粉
3克
步骤
-
1. 把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。 -
2. 鸡蛋打散加入一勺蜂蜜，加入糖粉。
-
3. 搅拌均匀。
-
4. 加入粉类。
-
5. 用刮刀拌匀。
-
6. 加入融化的黄油。
-
7. 拌成团。
-
8. 取一份面团，搓成手指粗的小条，切成大小均匀的小份。
-
9. 搓圆，可以一次多搓几个。
-
10. 放进烤盘，留好空隙。
-
11. 烤箱预热170度，烤8分钟左右，表面微黄即可。之后不急于拿出，再焖5分钟左右。
-
12. 倒出放凉。
-
13. 成品。
小贴士
小小朋友吃的时候大人要看好，以免卡住。