雪媚娘~最好吃~没有之一
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苍凉是你可爱多
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时间: 30分钟-1小时
食材
水磨糯米粉
200g
牛奶
360g
鹰粟粉(玉米淀粉)
60g
幼砂糖
130g
黄油
75g
步骤
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1. 除黄油外所有材料混合均匀,砂糖融化,放入容器中,盖保鲜膜,上锅蒸30分钟,直到没有液体
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2. 取出来,放入黄油,余温会让黄油融化,然后带上手套,把黄油和面团揉在一起,直到揉光滑,揉好后,套上保鲜袋,放冰箱冷藏30分钟,分成20等份,包入奶油和喜欢的水果,放冰箱冷藏,这个配方做出来的雪媚娘,即使放三天,也一样Q弹又柔软
小贴士
除黄油混合后,也可以过筛,会更细腻,具体包的手法,和包包子差不多,就不细说了
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