椰汁菠萝饭
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Islandland
老公爱吃菠萝！！！嘻嘻！
食材
凤梨
1只
糯米
400g
罐头玉米
适量
葡萄干
适量
枸杞
适量
椰浆
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 糯米放在椰浆里浸泡一夜（浸泡时可加少许油，这样饭更有光泽） -
2. 把凤梨中间斜切，掏空；肉切碎，枸杞葡萄干提前一小时浸泡
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3. 玉米沥干水分，所有材料搅拌均匀
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4. 放在碗里，加入适量冰糖，上锅蒸20分钟，过5分钟搅拌一次
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5. 把蒸好的饭盛在掏空的凤梨容器中，再上锅蒸10分钟左右就ok