饭菜一锅煮的新疆特色手抓饭
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骨牌倒了
手抓饭可谓新疆的一道特色美食，去新疆当然是不会错过，记得那年豆爸出差，我带着小朋友去玩，当天就带我们品尝了这道特色美食。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
1根
羊排
3根
洋葱
半个
大米
2杯
油
适量
盐
适量
清水
1碗
生抽
半勺
香油
几滴
步骤
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1. 准备好所需要的食材 -
2. 大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3~5cm长的段；
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3. 锅中加入少许油，放入洋葱小火慢慢翻炒
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4. 待洋葱炒出香味后，放入羊排中火翻炒
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5. 待羊排炒至两面变金黄色时，加入红萝卜
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6. 翻炒几下，加水煮至开锅，加盐和生抽关火
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7. 将煮开锅后的羊排萝卜汤汁倒入压力煲中
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8. 加入浸泡好的大米（米泡好后沥掉水份），用筷子趴平整
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9. 接通压力煲电源，选择煮饭功能，待压力煲状态变为保湿状态，关掉电源，等10分钟左右后，打开压力煲，滴上几滴香油，将米饭和菜拌均出锅
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10. 做好的成品图
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11. 做好的成品图
小贴士
大米已提前浸泡过，煮米饭时，水量不能过多
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