油泼紫甘蓝豆腐丝
6.6万热度
19收藏
收藏
|
瞬蔷似手崩
我叫紫甘蓝，由于外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝。我深得世界大厨的喜爱，在欧洲等地大厨们喜欢做沙拉菜和西餐的配色，但人家还可以用来煮汤和炒食呦。
食材
紫甘蓝
100g
豆腐丝
100g
香菜
5根
白醋
20ml
油
10ml
生抽
10ml
白糖
5g
干辣椒
3个
花椒
10粒
步骤
-
1. 紫甘蓝切丝，香菜切断。 -
2. 把豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大碗中，加入白醋、生抽、白糖拌匀，最后在上面放入干辣椒、花椒。
-
3. 油入锅，烧至9成热。把烧热的油泼在拌好的紫甘蓝豆腐丝上
-
4. 最后放入香菜段混合拌匀即可食用。
-
这道菜的其他做法
-
紫甘蓝豆腐丝
29收藏7.7万热度 -
肉炒甘蓝豆腐丝
109收藏1.9万热度 -
宝宝营养辅食|紫甘蓝豆腐猪肉粒粒面
37收藏10.6万热度 -
紫甘蓝榨菜丝拌面
199收藏7.1万热度 -
紫甘蓝炒肉丝
116收藏2.2万热度
-
热门菜谱
-
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度