早餐煎荷包蛋
12.4万热度
34收藏
收藏
|
忧伤market
都说一天之际在于晨，当然美好的清晨如果连早餐都没好的话我相信一整天的工作精神状态也不会好到那去哦！最简单容易上手的早餐一个煎荷包蛋、一杯牛奶、几片吐司足矣给予我们一天美好的开始～
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
胡椒粉
5g
盐
3g
花生油
20g
步骤
-
1. 放油热锅，油一定得8-9分热再打鸡蛋下去（好固定形状）油如果不够热就打鸡蛋下去鸡蛋液无法速度凝固，煎出来的鸡蛋面积比较大导致没口感 -
2. 鸡蛋清变的时候就可以在鸡蛋上面均匀的抖上适当的盐
-
3. 抖完盐速度翻面稍煎片刻
-
4. 继续翻过来有蛋黄的那面撒上胡椒粉即可出锅
-
5. 出锅，成品
-
6. 成品
-
7. 成品
小贴士
如果习惯吃半生熟的朋友可以省掉翻过来煎蛋黄的步骤