可乐鸡翅,这样做香而入味
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南方有约
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时间: 1-2小时
食材
鸡翅
14个
可乐
适量
姜片
少许
葱
少许
生抽
2勺
老抽
2大勺
料酒
适量
步骤
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1. 鸡翅洗干净,划几道,划深一些入味
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2. 放入两大勺老抽,适量料酒,腌制两小时以上,越久越入味。
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3. 鸡翅腌制好后,锅里烧开水,放入鸡翅,葱条,姜片,煮开几分钟捞出来
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4. 捞出鸡翅,沥干水
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5. 锅里放少量油,鸡翅放锅里煎
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6. 中小火煎到两面金黄
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7. 倒入可乐,可乐末过鸡翅就可以
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8. 加入生抽两勺提鲜
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9. 两勺老抽着色,盐一点点就好
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10. 熬到可乐见底收汁装盘
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11. 成品图,香。
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