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无油版柠檬可乐鸡翅
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扬扬得意需尽欢
本来想做红烧大虾的,没买到大虾,只好还吃鸡翅了。吃过太多版本的可乐鸡翅,这款鸡翅的做法很有自己的想法和心思。制作过程没加过一滴油,加了一个柠檬,淡淡的柠檬清香,酸甜的口感,很特别,做法超简单,想吃的来看看
食材
鸡中翅
适量
柠檬
适量
可乐
一小瓶
食盐
适量
白糖
适量
葱段
适量
姜丝
适量
酱油
适量
八角
适量
步骤
  • 1. 鸡翅用清水洗净,在见面划几刀,用清水泡30分钟,泡出血水,洗净备用
  • 2. 锅中加水,放入鸡翅,加入葱段,姜丝,八角烧至水刚开,把鸡翅捞出,备用
  • 3. 柠檬对半切开,下半把果肉和果皮分别切碎,和丝,另一半备用
  • 4. 锅中放入鸡翅,加入切成丝的柠檬皮和柠檬果粒,挤入另一半柠檬汁,加入少量姜丝
  • 5. 加入一小瓶可乐,两汤匙白糖,一勺食盐,三勺酱油,开火煮至汤汁收干
  • 6. 汤汁收干即可出锅
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