好吃简单韭菜盒子（多种配菜）
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负能量阿宁
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食材
韭菜
250g
香菇
2个
鸡蛋
4个
黑木耳
七八个
粉条
少许
葱姜
少许
中筋面粉
适量
虾皮
少许
步骤
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1. 把80度左右的热水用筷子搅成絮状 -
2. 再用适当凉水和成面团，面要稍软，醒三十分钟
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3. 把韭菜，香菇，木耳，鸡蛋，粉条切碎，拌入虾皮，再放入少许葱姜末，加十三香，盐，另外烧少许清油，待油热后浇入。
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4. 把醒好的面擀成大饺子皮，皮要厚些，然后包成菜合。
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5. 锅里添少许油，待锅热后，放入菜合，小火煎，一面金黄后翻面。
小贴士
1、粉条最好是红薯粉条，提前用开水泡软；2、虾皮用清水洗过后在炒菜锅里焙干。
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