胡萝卜土豆丝鸡蛋饼
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流年里沉淪曼筠
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时间: 10分钟内
食材
土豆
一个
胡萝卜
一根
鸡蛋
一个
面粉
适量
步骤
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1. 土豆，胡萝卜切丝，入冷水冲洗掉淀粉，倒掉水后放盐拌均匀，5分钟后倒掉多余水分 -
2. 加入盐，芝麻，葱，胡椒粉，椒盐，五香粉
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3. 再加入鸡蛋一个，面粉适量，淀粉少许，水适量，搅拌均匀，成糊状
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4. 锅内放少许油，放入搅拌均匀的蛋液，尽量铺平
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5. 小火，盖锅盖，直到摇晃锅子，饼能来回晃动时候，开中火，直到微变色翻面
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6. 很多人说翻面会散，其实就是翻早了
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7. 切开就可以了，孩子喜欢蕃茄味，加了些，其实不加也很香
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8. 好吃
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