玉米胡萝卜猪骨汤
10万热度
43收藏
收藏
|
长笙酒肆
这是一款很经典的粤式汤，几乎每家都会煲的，清润可口，取材又方便、滋润、补肝明目，清热解毒。适合一家大小喝的家常汤水。
时间: 1-2小时
食材
胡萝卜
1个
甜玉米
2根
猪骨
500克
盐
适量
鸡粉
少许
清水
6碗
步骤
-
1. 备好食材； -
2. 猪骨头浸泡洗净，捞起沥干水；
-
3. 胡萝卜去皮洗净，切滚刀块；
-
4. 玉米浸泡片刻沥干水；切段后再对半切开，（对半切开煲汤时容易出味，玉米芯的营养可以渗透汤中，口感更甜）
-
5. 猪骨头、玉米、胡萝卜全部放入汤锅内，加上足量清水；
-
6. 遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲60分钟左右；
-
7. 汤煲好后调入盐、少许鸡精；
-
8. 搅拌均匀，即可舀起饮用；
-
9. 成品
-
10. 成品图
小贴士
所有食材冷水入锅，再大火煮开，汤水沸腾15分钟后调成中火煲50-60分钟左右即可。新鲜猪骨头不用焯水，冰鲜的猪骨头或太肥腻的猪腿骨建议焯一下水，去除冰鲜后的异味和油脂。
-
这道菜的其他做法
-
玉米胡萝卜猪骨汤
181收藏10.4万热度 -
玉米胡萝卜猪骨汤
87收藏11.3万热度 -
玉米胡萝卜猪骨汤
22收藏16.7万热度 -
广东靓汤--玉米胡萝卜猪骨汤
13收藏31.8万热度 -
广东靓汤-玉米胡萝卜猪骨汤
32收藏59.7万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度
相关菜谱
-
玉米胡萝卜排骨汤（视频）
京细菜谱23.1万热度865收藏 -
莲藕马蹄玉米胡萝卜猪骨汤
偌山橇辽啃6万热度101收藏 -
玉米胡萝卜猪骨汤
酥炸西红柿11.4万热度5收藏 -
玉米胡萝卜排骨汤
麻辣小龙虾大面团10.9万热度758收藏 -
玉米胡萝卜猪骨汤
七色花爱恋雨阳11.7万热度715收藏 -
玉米胡萝卜排骨汤
pedal秀美13万热度89收藏 -
马蹄玉米红萝卜猪骨汤
迪掩露酚途25.6万热度38收藏 -
莲藕玉米胡萝卜猪骨汤
高大bid8.7万热度766收藏