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【留学生简易菜谱】番茄奶酪焗饭
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恰好心动
我是个在英国学习的留学生。目前在研究各种简单好做、适合留学生去做的饭菜。前提是保证味道和健康~这道菜中所用的材料和工具都是在当地超市里最常见的东西。
食材
米饭
1小碗
番茄
1个
牛肉末
适量
洋葱（可有可无）
半只
土豆（可有可无）
半个
胡萝卜和各种蔬菜（可选，这个很随意）
适量
芝士
3片
盐
少许
番茄酱
适量
黑胡椒（可有可无）
少许
香菜粉（可有可无）
少许
黄油
少许
步骤
  • 1. 把各种蔬菜切成小丁。如果没有备好的饭，这个时间可以用来煮饭。也强烈建议在这一阶段把烤箱打开预热（预热170°左右比较好）。
  • 2. 把锅中放一点点黄油，然后把牛肉末、胡萝卜等不容易炒熟的料放进去翻炒。（这里用的是超市冷藏柜里卖的混合菜。）
  • 3. 把其他的材料放进去翻炒。只是暂时还不要放番茄，因为番茄是很容易炒熟的。
  • 4. 放入番茄酱和番茄。继续翻炒。然后放入盐和胡椒等调料。由于番茄酱本身就有咸味，可以先尝一下，不要急于放盐。
  • 5. 把煮好的米饭盛到可以用于烤箱的瓷碗当中。
  • 6. 把炒好的番茄口味的牛肉末和各种蔬菜均匀地铺在米饭上。
  • 7. 把芝士片切碎，撒在菜上。如果有直接是碎末状的车打芝士就更方便了。
  • 8. 烤箱预热170°左右，把碗放入烤箱中，烤十分钟左右。
  • 9. 取出。（可以撒上一些香菜末装饰）完成~！
小贴士
没有烤箱的话，放微波炉里热一下也是可以的！
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